不記得何時愛上喝咖啡，記憶中只記得常去找朋友，每次去她家，她就會煮一杯咖啡給我；我們出去逛街時，她也總會帶我去咖啡館，從此就愛上了咖啡。當時，我跟她一樣，喝咖啡總要加奶精(奶油球或是蜂蜜)、糖，後來認識一位朋友，他說：喝咖啡，第一口就要品嚐它的原味(black coffee)，才知這咖啡好不好？從那時起，我開始喝原味的咖啡。
說我愛喝咖啡也並全然是，更正確的說法是，我更愛聞那濃郁的咖啡香。好的咖啡，遠處就能聞到一股香濃撲鼻的香味，喝的時候是苦苦回甘。很多人認為喝咖啡會對身體不好，這是錯誤的誤解，只要是喝的時間對了且不過量，對身體還是有益的。
以下是有關喝咖啡的好處，轉貼上來：
至今為止，僅美國開展過的咖啡研究就達1.9萬多個，涉及的內容也相當廣泛。“我們願意研究咖啡，只因為人們喝得實在太多了。”曾任范德比爾特大學咖啡研究所所長的吉爾伯特博士說，“並且，我們有理由相信，人們千百年來層層淘汰選出的飲品，必然有其神奇之處。”
現在，幾乎每天都有關于咖啡的研究成果發布。僅在8月上中旬，美國廣播公司、“網絡醫學博士”網站、MSNBC網站等多家媒體，就報道了10多項關于咖啡的最新研究成果。其中，賓州斯克蘭頓大學的研究發現，美國成年人每天從咖啡中攝入的抗氧化物最多，為1299毫克，其次是茶，294毫克，其他食品都不到100毫克。哈佛大學公共衛生學院的研究人員發現，喝咖啡能預防2型糖尿病，因為它能刺激胰島素的分泌，降低血糖濃度。專家們還發現，每天喝一兩杯咖啡的人，得肝硬化和肝癌的危險性要比不喝的人少一半……
各種研究結果不斷發布，但到目前為止，咖啡比較確定的功效包括：1.抗氧化。咖啡因、咖啡酸等成分，可以有效對抗造成衰老或腫瘤等疾病的自由基。2.保護心血管。咖啡含有高濃度的多酚類化合物，可以防止血栓的形成。3.提神醒腦。咖啡所含的咖啡因會刺激中樞神經係統，延長腦部清醒時間，使思路清晰敏銳。4.控制體重。咖啡因可加速脂肪分解，有減重效果。5.改善便秘。咖啡可刺激腸胃蠕動，產生通便作用。其他有待進一步研究的功效還包括促進消化、止疼、預防膽結石、防止記憶衰退等。