年菜

2010021510:00
不知從何時,我家的年菜都是到便利超商訂購,因老弟看老媽每年的除夕前就開始忙,除夕那天更是忙到臭著一張臉+脾氣,所以就去訂了年菜,叫我老媽除夕當天就不用再煮;但唯一美中不足的是,預購的年菜都提前送來,除夕當天還是要退冰熱一下,也還得忙;後來我們又到餐館訂餐,除夕當天下午去拿,拿回家後直接拜祖先,等晚上要吃時,再熱一下就好。

今年由我去買年菜,因跟朋友去玩,回程去吃朋友推薦的豬腳店吃(之前吃過一次),老闆娘告訴我們,如果要訂年菜她們有,6樣菜1000元;有佛跳牆、人蔘雞、腳庫、另三種榨的菜,到時自己選。

老闆娘除了照顧店裡外,有時也會去外面辦桌,還是個總舖師呢!這次去吃「腳庫」,老闆娘還請我們吃豬肝湯,豬肝加了些麵粉裹在上面,吃起來脆脆嫩嫰的 。然後我們邊吃邊跟老闆及老闆娘聊天,才知道老闆娘辦桌已經有幾十年的歷史了,所以回家後跟老媽說要去這家訂年菜;隔一星期我們就去訂了年菜,老闆娘還拿了一小塊的「腳庫」皮請我們,經朋友的大力推薦,又幫老闆娘推銷了5份年菜。下次如果有再去,一定要跟老闆娘說,應該會有免費的好料的