我的蛤蜊又來了 ^_^,2011年蛤蜊我又拿到囉

2010052210:00
今天終於拿到了蛤蜊,上次沒有拍照,這次趕緊拿起相機拍一下 。因有幫朋友買,所以鍋子的是我們自己要吃,袋子裡的是朋友的。




我拿了一顆起來量,最大顆的直徑有5公分大。


馬上拿了一大盤來泡水,雖然咕咕已經吐過沙了,但還是再泡水一下清洗乾淨。
我先用薑炒一下,再放下蛤蜊,不用5分鐘,蛤蜊都開了,起鍋前淋上一點酒,味道會更好。這中間我都沒加任何的調味料,因它的本身就會有鹹味了。